La verdura
Verdura fresca, ancora sporca di terra che arriva direttamente dal campo, che va mondata, tagliata, cucinata… e solo alla fine gustata.
Sì, proprio quella verdura che tanto ci fa sbuffare quando siamo ai fornelli. Così bistrattata nel nostro contemporaneo.
Cambiamo il nostro punto di vista, perché il tempo che dedichiamo alla preparazione è ben diverso dalla percezione che si ha oggi.
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