Porcini VS Shiitake

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Porcini VS Shiitake… una dura lotta! E voi cosa preferite? Qualche consiglio di Chef Davide sulla scelta: Per i funghi Shiitake italiani, coltivati in Val Grande (Verbania) da IoBoscoVivo consultate il loro sito: http://www.ioboscovivo.it/...

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Il piacere dell’attesa in tavola. ” Se tu vieni, per esempio, tutti i pomeriggi, alle quattro, dalle tre io comincerò ad essere felice. Col passare dell’ora aumenterà la mia felicità. Quando saranno le quattro, incomincerò ad...

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