Io scelgo la naturalità, l’allegria, la compagnia di persone autentiche, uno stile di vita libero da schemi decisi da altri. Io scelgo la consapevolezza di ogni mia scelta e delle conseguenze che essa potrà avere. Io scelgo una vita fatta di sentimenti reali, senza finzioni. Io scelgo il rispetto per ogni essere vivente e per questa Terra che ci è stata regalata. Voglio gustare il sapore di ingredienti naturali, la raffinatezza di ricette golose e sorprendenti, la freschezza e la novità, i cibi insoliti e i vini preziosi prodotti da chi coltiva la terra con un amore antico. Non mi accontento di scelte scontate e preconfezionate.

Io voglio scegliere, sempre, qualcosa di Vero.

ristorante

Cibi insoliti e vini preziosi

Freschezza, novità e…

Da noi potete degustare un menu 100% vegetale curato sotto ogni aspetto e sempre diverso ogni giorno.
Stagionalità degli ingredienti, qualità delle materie prime, ricerca e creatività, estetica ed etica a 360° per noi sono all’ordine del giorno…

menu alla carta

la nostra proposta per una pausa pranzo veloce e in relax

Dal lunedì al venerdì, proponiamo ogni giorno una proposta diversa, un piatto unico preparato con ingredienti freschi di giornata secondo il principio dei 5 elementi, per offrirvi una pausa lavoro veloce immersi in un’atmosfera di relax.

Ogni piatto deve avere un gusto vario ma armonizzato: un po’ acido, un po’ piccante, un po’ amaro, un po’ dolce e un po’ salato. Con questi 5 sapori ogni organo del nostro corpo riceve il giusto nutrimento e il giusto stimolo a lavorare al meglio!

Ecco i piatti del menu del pranzo che cuciniamo freschi e che cambiano ogni giorno.

MENU ALLA CARTA DEL PRANZO

I nostri piatti sono 100% vegetali

preparati con ingredienti

 

coltivati nel rispetto della

Persona, della Natura e della Terra

 

e trasformati a partire dal fresco.

chi siamo