Siamo Tiziana Caretti e Chef Davide Maffioli, titolari del VERO Restaurant, uniti nel lavoro come nella vita.
Con il nostro ristorante vogliamo farci portatori di uno stile di vita VERO, fatto di una nuova eleganza incentrata su un’etica a tutto tondo.
Per noi è di importanza fondamentale metterci in gioco sempre e comunque. Ci poniamo degli obiettivi sempre nuovi e sempre più ambiziosi e stimolanti…
Come quello di conquistare, con la cucina di VERO 100% vegetale, non solo chi è vegano o vegetariano ma anche e soprattutto tutte le persone che sanno osare e che sono orientate ad ampliare le proprie conoscenze sensoriali, mettendo in discussione le proprie aspettative culinarie individuali.
Davide Maffioli
Chef e Titolare
L’idea di ristorazione a cui tendo, e che sperimento ogni giorno al Vero, è quella di una gastronomia che utilizzi materie prime di origine...
Tiziana Caretti
Amministratrice e Titolare
Avevo un sogno nel cassetto: avviare un’azienda che si assumesse le responsabilità sociali, ambientali e etiche di cui abbiamo...
