PRANZO DI NATALE @VERO Restaurant
25 Dicembre 2019
Chef Davide ha messo a punto un menu speciale per rendere il pranzo di Natale indimenticabile per chi lo passerà con noi!
Ecco qui di seguito la nostra proposta:
ANTIPASTO
Tartare di carote con aneto, blinis, pepe nero in grani & “formaggino” vegetale spalmabile
Insalata russa allo zenzero & rosmarino
Vol-au-Vent con funghi & besciamella
PRIMI
Cannelloni di semola di grano duro ripieni di “ricotta” e spinaci gratinati con besciamella aromatica & sugo al pomodoro
Risotto alle verdure di mare, zafferano & prezzemolo, mantecato con burro d’arachidi & scorzetta di limone
SECONDO
Arrosto di seitan con la sua salsa ripieno di funghi freschi trifolati accompagnato da patate fondenti
DESSERT
Profiteroles al cioccolato fondente
Ricordiamo che tutte le materie prime sono fresche, le preparazioni sono fatte in casa e gli ingredienti sono tutti Vegan.
Costo a persona: 55€ (coperto incluso; bevande, caffè e dopopasto esclusi)
Per info & prenotazioni:
tel. 3938038248 (anche WhatsaApp)
La prenotazione viene confermata tramite il pagamento dell’importo.
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