Malto, che passione. Quando lo zucchero è veleno…

Malto che passione.

Una dolcezza chiamata malto…

E’ così che abbiamo deciso di rendere i nostri dolci buoni e più salutari! Con il Malto! Ormai è risaputo che lo zucchero (di canna e soprattutto bianco, cioè raffinato) è veleno per il nostro corpo e la nostra anima. Ma quello che non sappiamo, a volte, è come sostituire questo ingrediente nelle nostre preprazioni. E sostituirlo senza che i piatti perdano di interesse e di gusto.

Fortunatamente il mercato oggi offre tutta una serie di dolcificanti alternativi naturali. Questi aiutano il corpo a non acidificare e soddisfano comunque la nostra voglia di dolce, assieme a frutta o altri alimenti che esaltano essi stessi la dolcezza delle preparazioni.

Sappiamo che rinunciare allo zucchero è una delle sfide più ardue del nostro quotidiano. Quello che consigliamo sempre è farne a meno almeno nella quotidianità, e al massimo mantenerlo nelle situazioni sociali o quando non possiamo farne a meno.

Se volete approfondire l’argomento, vi consigliamo la lettura del libro Sugarblues oppure Dannato Zucchero. Approfondiremo ancora l’argomento in merito.

Ricordiamo, inoltre, che le alternative come il malto aiutano ad aumentare le prestazioni fisiche e mentali. Ecco perché proponiamo solo dessert dolcificati con il malto. Anche mangiati in pausa pranzo, garantiscono di non avere cali glicemici durante le ore di lavoro pomeridiane e tengono il corpo più in salute dei dolci tradizionali. Sì, sappiamo che è difficile, ma vi garantiamo anche che il beneficio che ne potete trarre è superiore a quello che si può immaginare. Ve lo assicuriamo!

Quindi… qualche consiglio sul malto e se non lo avete mai provato, vi invitiamo ad assaggiarlo da noi! Vi aspettiamo per una nuova esperienza culinaria!

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