Fritto Misto mi ci ficco!
Fritto Misto mi ci ficco! Chi non vuole dedicarsi una buona fritturina, e magari anche leggera, ogni tanto? Ecco qualche segreto per friggere in casa! Scopri altri video Clicca qui
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Orgoglio & Pregiudizio @Vero
Orgoglio & Pregiudizio nella cucina Vegetale. Riusciamo a giudicare con il nostro palato senza cadere nel preconcetto? Vi aspettiamo per la sfida! Alla scoperta di altri video: Clicca qui
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Pastinaca: what else?
Pastinaca, questa sconosciuta! Un prodotto stagionale ottimo da usare in cucina ma non molto conosciuto qui da noi. Ecco qualche consiglio su come usarlo. Per altri video, ecco il nostro canale Youtube: Clicca qui
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Ospite Speciale: Antica Enotria e il loro vino pugliese
Antica Enotria “Agricoltura Biologica, la chiamano. Per me e per mio figlio è scegliere la vita, da anni ormai. Io mi chiamo Raffaele Di Tuccio e la mia terra è la Puglia: con mio figlio Luigi e mia moglie Antonia, vi invitiamo nella nostra...
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Autunno in Giappone 08 Ottobre 2017 @Vero
Autunno in Giappone con Chef Davide! Potevamo lasciarvi così a lungo senza una serata fusion di Chef Davide Maffioli? Assolutamente no! Ecco quindi che torna, a grande richiesta, la serata dedicata ai piatti del Giappone rivisitati in chiave...
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Pizza & Pasta Madre @Vero 01 Ottobre 2017
Potevamo lasciarvi a lungo senza la Pizza di Pasta Madre di Chef Davide? Noooooo! Ed ecco che tornano tre date per il mese di Ottobre. Nuovi condimenti autunnali vi aspettano! Mi raccomando la prenotazione! Vi aspettiamo a partire dalle 19:30!...
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Torta multistrato carrube e mandorle
Una torta multistrato con una ricetta leggermente più impegnativa. Ecco qui la ricetta della richiestissima torta multistrato con Pan di Spagna alle carrube e crema alle mandorle. Fresca, delicata, la torta multistrato piace sempre a tutti!...
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Vitamix, pesto vegan macrobiotico
Vitamix per un pesto al basilico particolare! Cercate una variante leggera e veloce per il pesto al basilico? Ecco qui una ricettina facile facile di Chef Davide con il blender Vitamix: Seguiteci sul nostro canale Youtube per altre ricette...
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Vitamix, una farina di ceci freschissima!
Vitamix per una farina di ceci fatta in casa. Volete provare la freschezza della farina di ceci? Con Vitamix si può. E in pochi secondi. Ecco come: Per altre ricette, seguiteci sul nostro canale Youtube: https://youtu.be/lwvXw5Yc50Y
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Tagliatelle di Chef Davide
Se famo du’ tagliatelle? Una ricettina veloce veloce per stupire i vostri ospiti con la pasta fresca di farina semi-integrale! Per altre ricette, ecco il nostro canale Youtube...
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Chef, “It’s a long way to the top if you wanna…”
La lunga strada per essere Chef in cucina. “It’s a long way to the top…” dicevano gli AC/DC! Lunga come la strada per arrivare a essere Chef in una cucina professionale. Dopo 19 anni di carriera, Chef Davide ci racconta i...
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Tempeh, un nome strano, una garanzia!
Tempeh, un nome strano per un prodotto eccellente! Ne avete mai sentito parlare? Ma, soprattutto, avete mai provato il Tempeh della Cambiasol di Genova? Artigianale e fatto non solo con la soia ma anche con i fagioli e i ceci. Insomma, un...
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