In Cucina con Chef Davide Maffioli! 26 Marzo, 9-23 Aprile, 7-21 Maggio corsi di cucina per tutti i gusti!

Attenzione, attenzione! Questo è l’Evento della Primavera 2018!
A grandissima richiesta, ecco 5 incontri per cucinare insieme a Chef Davide con la preziosissima collaborazione di Gianola Coltelleria e Cucina.

Iniziamo dalla SERATA di PRESENTAZIONE:

Lunedì 26 Marzo dalle ore 19:00.

Attenzione, attenzione! Ad oggi, 15 marzo ore 14.45, sono rimasti solo 2 posti liberi per la serata del 26 Marzo!
Se siete indecisi se unirvi a noi o no, chiamateci il prima possibile!

Una serata gratuita, aperta a tutti (massimo 30 persone, chi prima prenota…), per passare del tempo insieme scoprendo i corsi a venire, imparando e degustando qualche ricetta di Chef Davide.
Se la tecnologia ce lo permette, in questa data saremo anche in diretta Facebook!

Le date successive saranno destinate alle seguenti tematiche culinarie:

Lunedì 9 Aprile, ore 19: I Piatti della Tradizione Italiana, sapientemente rivisitati da Chef Davide

  • Arancini di riso integrale
  • Lasagna di farro ai carciofi e mandorle
  • Seitan detonnato
  • Saltimbocca alla romana
  • Gnocchi alla romana di riso integrale

Lunedì 23 Aprile, ore 19: Dolci Creativi, il cui ingrediente principale è l’Amore!

  • Biscotti di frolla alle nocciole e cioccolato fondente
  • Crema montata mandorla e zenzero al profumo di limone
  • Tarte tatin di mele e cannella
  • Multistrato al cacao con crema di pere e vaniglia
  • Cannoli ripieni

Lunedì 7 Maggio, ore 19: I Piatti Etnici, ovvero piatti di altri paesi rivisitati con prodotti biologici italiani.

  • Cous cous di farro con sugo tradizionale marocchino
  • Onighiri di riso integrale con verdure primaverili e maio all’olio di sesamo
  • Chutney di frutta e verdura
  • Noodles fritti con shitake, verdure pressate e contrasto di agrodolce
  • Riso thai integrale con verdure alla bengalese speziate

Lunedì 21 Maggio, ore 19: Forno che Passione! Facciamoci sedurre dai prodotti da forno cucinati in maniera sana con ingredienti preziosi.

  • Pane idratato con farina semi integrale
  • Taralli piccanti
  • Grissini di semola integrale
  • Utilizzo del lievito madre
  • Focaccia olive e rosmarino
  • Marmellata di cipolle rosse

ATTENZIONE: TUTTI I CORSI SI SVOLGERANNO PRESSO

MALNATI PROFESSIONAL
VIA G. UBERTI, 42
21100 VARESE
(zona Viale Europa)

così da agevolare il parcheggio a tutti e affinché possiate venire il più numerosi/e possibile!

La prenotazione è obbligatoria per tutti i corsi.

Per Info&Prenotazioni:
Vero Restaurant
tel. 3938038248
mail: info@vero.restaurant

Le materie prime che utilizziamo durante i corsi sono le stesse che utilizziamo al ristorante, ovvero biologiche o biodinamiche, prodotte nel rispetto della Persona, della Natura e della Terra e cucinate a partire dal fresco.
Durante ogni serata si cucinerà e si degusteranno i piatti preparati insieme.
Ad ogni partecipante sarà lasciata una dispensa con le ricette.

F.A.Q.
Ecco qui un riepilogo con le risposte alle vostre prime domande!

1) Come fare ad iscriversi alla prima serata del 26 Marzo gratuita e aperta a tutti?
Semplice, chiamate o scriveteci via mail e confermate la vostra presenza (considerate che, oggi 14 marzo, siamo già a metà della capienza della sala).

2) Quanto costano gli altri corsi?
Gli altri corsi costano 70€ a persona a corso e si possono fare singolarmente.
Se si vogliono seguire tutti e quattro i corsi, il costo del pacchetto è di 240€.

3) Come faccio a prenotarmi per uno o più corsi?
Per confermare la propria presenza, il pagamento è anticipato. Si può pagare presso il ristorante o con bonifico bancario.
Nel caso scriveteci per informazioni sul bonifico.

4) Posso decidere di iscrivermi dopo il 26 ai corsi?
Certamente sì. Per tutti gli eventi vale la regola del primo che si iscrive. C’è già tanta richiesta per la data sui dolci.

Mi raccomando, ricordate di chiamarci o scriverci per confermare la vostra presenza.

Tel. 3938038248
Mail: inf@vero.restaurant

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