Seitan: are you a Seitanist? Yes I am!

Il Seitan, questo sconosciuto.

Siete Seitanisti anche voi? Noi sì! Scherzi a parte, come facciamo a scegliere il Seitan migliore per fare bella figura quando invitiamo gli amici a cena?

Qualche consiglio da Chef Davide che li ha assaggiati e testati tutti. Scoprite quali sono i migliori per stupire a tavola con un’alternativa vegetale!

E mi raccomando, quando lo acquistate, che sia bio! Consideriamo che è una lavorazione della farina ed è importantissimo che questa farina sia stata coltivata nel rispetto della Terra, a basso impatto ambientale, e delle Persone che lavorano i campi. Tutto questo per assaporare un prodotto che faccia bene al corpo ma soprattutto all’anima, come vi consigliamo sempre.

Lasciamo la parola a Chef Davide che ci racconta la sua su questo prodotto alternativo:

Sappiamo che il Seitan non è amato da tutti. Purtroppo questo è spesso causa di una qualità scadente del prodotto. Oppure perché non lo si cucina come meriterebbe. Come qualsiasi materia prima, dobbiamo capirne l’essenza per trasformarlo e renderlo gustoso e appetitoso per tutti, anche per i palati più difficili.

Rimanete aggiornati seguendo il nostro blog e scoprirete presto tante ricettine consigliate da Chef Davide per cucinare questi prodotti sconosciuti sulle nostre tavole. Soprattutto quando avete vegetariani o vegani a cena e volete stupirli con voli pindarici ai fornelli! Vedrete che apprezzeranno tantissimo la proposta!

E se i vostri ospiti non possono mangiare glutine? Ecco, in questo caso bisogna abbandonare il Seitan e optare per altre proteine vegetali oppure buttarsi sui fantastici legumi che il territorio italiano ci offre.

E se siete scettici a riguardo? Vi aspettiamo per farvi assaggiare il miglior Seitan che abbiate mai provato! Chef Davide è pronto a farvi cambiare idea a riguardo, la sfida è lanciata! Vi aspettiamo al Vero Restaurant per farvi provare nuove emozioni culinarie:

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