Umami ne abbiamo? Alla scoperta del Sesto Gusto
Umami, il sesto gusto. Nella nostra cultura gastronomica si parla poco di Umami, ma è uno dei gusti che fa più impazzire gli italiani. Che cos’è esattamente l’Umami? E dove lo troviamo nella cucina vegetale? Iscrivetevi al nostro...
Read more