Pizza di quasi Estate!
Tornano le Domeniche del Villaggio!
Buongiorno a tutti!
Nonostante a Varese il meteo non lo dimostri, l’estate sta arrivando! E noi la accogliamo con una pizza di quasi estate!
Per chi rimane, come noi, in città, da domenica 17 giugno tornano le Domeniche del Villaggio! Siete pronti per passare insieme delle belle domeniche all’insegna del buon cibo?
Si comincia con questa
domenica 17 giugno, ore 19:30
con la tanto amata Pizza! Vi aspettiamo (mi raccomando la prenotazione) dalle ore 19:30!
Qual è la particolarità della pizza di Chef Davide?
E’ divisa in quattro quadranti, ognuno diverso all’altro, ognuno con il suo equilibrio e particolarità.
Gli ingredienti dei condimenti sono sempre diversi da un evento all’altro perché cuciniamo solo secondo la stagionalità. Cerchiamo di portare l’orto sulla pizza, insieme a colori, profumi e sapori che ci fanno viaggiare seduti al tavolo.
Inoltre, la nostra pizza è a lievitazione naturale, senza miglioratori, coadiuvanti, stabilizzanti, emulsionanti, coloranti, lucidanti ed esaltatori di sapore.
Insomma, come dovrebbe essere la pizza: farina semi-integrale Antico Molino Rosso, lievito madre nostro, olio extravergine d’oliva, sale integrale e BASTA! E, ovviamente, con lunga lievitazione.
Disponibile anche l’impasto pizza senza glutine fatto da Chef Davide (anche questo senza miglioratori, coadiuvanti, stabilizzanti, emulsionanti, coloranti, lucidanti ed esaltatori di sapore). Solo su prenotazione.
Volete vedere come Chef Davide prepara la pizza? Ecco qui due piccoli video (utili anche se vi volete cimentare a casa con gli impasti di lievito madre oppure se volete usare al meglio la vostra impastatrice ANKARSRUM della mitica GIANOLA COLTELLERIA E CUCINA):
PIZZA SEMI INTEGRALE CON LIEVITO MADRE
Per info e prenotazioni:
tel.: 3938038248 (anche WhatsApp)
mail: info@vero.restaurant
WWW.VERO.RESTAURANT
Vi aspettiamo! E che sia un buon inizio estate per tutti!
Potete seguire l’evento sulla nostra pagina Facebook:
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Chef Davide vi aspetta!
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3 Comments
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