Eccoci pronti per un fantastico RISOTTO ZUCCA e BURRO DI ARACHIDI.
VEGAN, Ovviamente!
Vi mostro 2 trucchi per cucinare VELOCEMENTE il risotto zucca e burro di arachidi!
Allora, allora! Eccoci qui oggi per preparare insieme un risotto un po’ più veloce del solito. Vi mostro 2 trucchi che uso a casa quando non ho tempo per fare il brodo vegetale. Inoltre lo mantecherò usando il BURRO DI ARACHIDI BIOLOGICO di Fiori di Loto, quindi in versione Vegan.
Inoltre, visto che sta tornando la stagione della zucca, che, insieme alle carote, è il mio ortaggio preferito, oggi la cuciniamo così! Ancora non è la zucca dolce e morbida che arriverà tra un mesetto, ma nell’attesa ci accontentiamo di quello che c’è
Vi svelo 2 trucchi per preparare il risotto quando a casa non avete molto tempo per preparare il brodo fresco. Lo trovo un metodo molto pratico per casa.
Inoltre, il burro di arachidi che sto usando in questo periodo lascia una mantecatura setosa nel finale e un gusto di frutta a guscio che adoro. Mi raccomando, se provate fatemi sapere cosa ne pensate!
Dai che ci mettiamo ai fornelli per preparare questo strepitoso risotto!
Se tutto va bene, con l’arrivo dell’autunno arriverà anche il risotto nel menu del ristorante!
CLICCA QUI per il video come tagliare velocemente la zucca con lo spelucchino VICTORINOX della COLTELLERIA GIANOLA DI VARESE
CLICCA QUI per un’altra ricetta su come preparare il risotto allo zafferano (sempre senza burro)
Speriamo che questa ricetta vi sia stata utile, e vi aspettiamo qui o sul nostro canale Youtube per altre video ricette e novità!
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