20 APRILE 2018, ore 19:00
Water Grabbing o accaparramento dell’acqua
Con l’espressione Water Grabbing, o accaparramento dell’acqua, ci si riferisce a situazioni in cui attori potenti sono in grado di prendere il controllo o deviare a proprio vantaggio risorse idriche preziose, sottraendole a comunità locali o intere nazioni, la cui sussistenza si basa proprio su quelle risorse e quegli stessi ecosistemi che vengono depredati.
Gli effetti di questo accaparramento sono devastanti. Famiglie scacciate dai loro villaggi per fare spazio a mega dighe, privatizzazione delle fonti idriche, inquinamento dell’acqua per scopi industriali che beneficiano pochi e danneggiano gli ecosistemi, controllo delle fonti idriche da parte di forze militari per limitare lo sviluppo.
Parliamone insieme a Emanuele Bompan e Marirosa Iannelli il 20 aprile dalle ore 19:00 degustando un menu ideato per l’occasione da Chef Davide. Il menu ci fornirà degli spunti di riflessione sulla tematica dell’acqua nel nostro quotidiano e nelle scelte che facciamo ogni giorno.
Costo della cena:
35€ cena per una persona + 1 libro
60€ cena per due persone + 1 libro
Per prenotazioni:
tel. 3938038248
Mail: info@vero.restaurant
Per maggiori informazioni su “Water Grabbing”
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6 Comments
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